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質(zhì)量控制：電子粉質(zhì)儀 和面刀和揉面缽易磨損和腐蝕，佩克昂粉質(zhì)儀采用德國進口鋼材，經(jīng)特殊處理后制作的和面刀和揉面缽耐磨損，不易腐蝕，壽命可達10年以上。滴定管頭采用聚四氟乙烯材質(zhì)。
安全防護：電子粉質(zhì)儀 的揉混系統(tǒng)具有一定危險性，容易卷入異物而造成危害。 佩克昂粉質(zhì)儀具有多重安全保護功能，包括實時異物監(jiān)測，阻力異常自動停機等確保使用過程中的安全性。
主要技術(shù)指標及參數(shù)：
1、揉面缽300g
2、轉(zhuǎn)矩9.8m N-m/FU
3、主和面刀轉(zhuǎn)速 63r/Min 副和面刀轉(zhuǎn)速94.5r/Min
4、轉(zhuǎn)矩測定方式:電子式
5、精確度：≤量程的0.5%
6、測量范圍：0-1000FU；
7、可更換不同型號的揉混器
配套設備：粉質(zhì)儀主機（1臺）、品牌電腦一套、品牌打印機一套、上水裝置(1套)、恒溫水浴(1套)、滴定管(2支)、數(shù)據(jù)處理軟件(1套)等。