1.主要用途：用于為小麥檢測制備小麥粉試樣。
2.應用要求：儀器適用于GB/T 2057《小麥儲存品質判定規則》、GB/T 5506《小麥和小麥粉 面筋含量》、GB/T 17892《優質小麥 強筋小麥》和 GB/T 17893《優質小麥 弱筋小麥》、GB/T14614《小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質儀法》、GB/T 14615《小麥粉 面團的物理特性 流變學特性的測定 拉伸儀法》相關要求。
3.技術要求：
3.1儀器在下列條件下應能正常工作：
a環境溫度：15～25℃；
b環境相對濕度: ≤90%；
c樣品水分：軟麥≤15.5%，硬麥≤16.5%
d電源電壓： 380V，50Hz。
3.2主要規格及性能
★3.2.1獨立的皮磨和心磨系統，三皮磨三心磨，皮磨和心磨系統均采用四輥連續三道研磨結構；
★3.2.2皮磨和心磨系統磨輥規格為Φ70 mm×30mm；
★3.2.3 螺旋自動物料提升裝置，自動13層平篩篩理系統，篩理全自動化，能同時得到皮磨粉、心磨粉、次粉和麩皮四種產品；
★3.2.4皮磨系統：電機功率：370W；磨輥尺寸：70mm×30mm；磨輥數量：4個；齒數：分別為160，200，220，270；快輥轉速970r/min；慢輥轉速430r/min；
★3.2.5心磨系統：電機功率：370W；磨輥尺寸：70mm×30mm；磨輥數量：4個；齒數：分別為320，320，360，360；快輥轉速970r/min；慢輥轉速430r/min；
★3.2.6篩理系統：功率：250W；篩面尺寸：130mm×860mm；偏心半徑：20mm；
★3.2.7提升系統：電機功率：60W；提升機轉速：650r/min；
★3.2.8工作電源：三相380V；
★3.2.9總功率：1.1kW。
3.3工藝性能
產品具有國家糧食局標準質量中心出具的測評報告
以小麥為原料，工藝性能要求如下：
★3.3.1出粉率可控制在：≥60%
★3.3.2灰分（干基）：≤0.70%
★3.3.3樣品回收率：≥98%
★3.3.4出粉率重復性誤差：≤2%
3.4儀器安全要求：符合GB 5226.1 《測量、控制和實驗室用電氣設備的安全要求 第1部分：通用要求》。
4.配置要求：主機、耗材除標配外另配專用工具1套以及常用備品備件1套。
5.驗收要求：按照上述應用要求和技術要求逐條驗收，同時按廠家標準驗收程程序及要求驗收合格。