一、產(chǎn)品介紹面包、蛋 糕、饅頭HYM-100面團(tuán)成型機(jī):
該產(chǎn)品是實(shí)驗(yàn)室中制備成型面團(tuán)的設(shè)備。將該產(chǎn)品制備的面團(tuán)經(jīng)本設(shè)備壓片和滾條后,可以制成適用于面包、蛋 糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的面團(tuán)。
二、技術(shù)參數(shù)面包、蛋 糕、饅頭HYM-100面團(tuán)成型機(jī):
1、儀器工作條件:電源電壓:電壓交流AC220±10V,頻率50/60HZ;環(huán)境溫度:15℃-45℃;環(huán)境相對濕度:10%~85%
2、電機(jī)功率≤180W
3、具有壓片和成型功能
4、采用對輥擠壓壓片;
5、壓片輥具有軋距調(diào)節(jié)功能,輥距調(diào)節(jié)范圍2-10mm
6、采用三輥輥壓成型
7、成型面團(tuán)長度可調(diào)
8、壓片輥和成型輥均采用聚四氟乙烯處理
9、壓片輥規(guī)格:φ95mmX150mm
10、成型輥規(guī)格:φ70mmX330mm
11、配有安全操作開關(guān),便于操作,保證安全
三、主要優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)面包、蛋 糕、饅頭HYM-100面團(tuán)成型機(jī):
*功能多,可以試驗(yàn)壓片、趕氣、滾條成型等功能
*將經(jīng)過發(fā)酵或醒發(fā)后的面團(tuán)置于可調(diào)間距的兩壓片輥之間滾壓,可有效排除體積較大的氣泡
*各輥表面都經(jīng)過了不粘處理
*間距調(diào)節(jié)靈活,并配有腳踏開關(guān),便于操作
配套設(shè)備:主機(jī)1臺、面鏟(橡膠)1個(gè)、毛刷1把、不銹鋼托盤2個(gè)