一、HYM-5 面團(tuán)烤爐產(chǎn)品說(shuō)明
HYM-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化,主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品,可以快速、可靠、簡(jiǎn)便地獲取您所需要的烘焙成品。
二、HYM-5 面團(tuán)烤爐主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
*本機(jī)啟動(dòng)快,升溫迅速,保溫性能好,溫控精度高,能源消耗低
*室內(nèi)溫度可視化顯示,實(shí)時(shí)監(jiān)控烘焙狀態(tài)
*大內(nèi)腔保證烘焙效率
*烘烤過程各部位 受熱均衡。能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)小麥粉的烘焙品質(zhì)